Vandaag zijn we aan de letter “M” van het alfabet.
Over wat zal ik het nu eens hebben. Ik had niet direct iets in gedachten totdat ik deze zag :
Mosterd (soms ook mostaard) is zowel de naam voor een plant (de mosterdplant), als voor een in de keuken gebruikt condiment met meestal een scherpe smaak. Het condiment wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water en zout. Ook worden vaak suiker, honing, kruiden en/of specerijen toegevoegd, zoals peper, mierikswortel, rozemarijn, knoflook of zelfs lavendel.
In navolging van Britse mosterdmakers wordt regelmatig kurkuma toegevoegd voor een intensere gele kleur. De naam komt van het Latijnse ‘mustum’, ongegiste druivensap (of most) dat bij de bereiding van mosterd werd gebruikt. Dit werd vermengd met gemalen mosterdzaadjes.
Verder moest ik ook aan de M van “muziek” denken. Muziek heeft altijd een rol gespeeld in mijn leven. Niet als uitvoerder maar als luisteraar. Eva is dan weer op haar manier met muziek bezig : gitaar en piano.
Rest mij jullie een fijne dinsdag toe te wensen en alvast tot de volgende.
🙂
Ben een paar jaar geleden in Doesburg geweest.. daar is een bekende mosterdmakerij. Ik lust het wel hoor.. ’t geeft de ham een beetje meer pit. 🙂
LikeLike
Wij eten vaak mosterd bij de kaas.
LikeLike
Mosterd, ik heb het wel in huis maar gebruik het heel weinig.
LikeLike
mogge Suske
een goede en lekkere invulling van de M
gebruik het regelmatig
muziek is uitgespeeld
geniet de dag
LikeLike
Dat was mijn 1e gedachte… mijn man is er helemaal dol op… maar uiteindelijk koos ik toch iets anders… gelukkig maar want jij doet het!
Dank je wel weer
LikeLike
Mosterd kan heel lekker zijn. Ik ben eens in een museum geweest waar je die kon proeven en ook kopen. In Duitsland aan de Moezel.
LikeLike
Lekker hoor, mosterd, maar niet die uit de supermarkt. Daar zit te veel onzin in. Muziek speelt ook in mijn leven een grote rol. Zowel als luisteraar, verzamelaar, en het bespelen van instrumenten.
LikeLike