Vandaag zijn we aan de letter “M” van het alfabet.
Over wat zal ik het nu eens hebben. Ik had niet direct iets in gedachten totdat ik deze zag :

Mosterd (soms ook mostaard) is zowel de naam voor een plant (de mosterdplant), als voor een in de keuken gebruikt condiment met meestal een scherpe smaak. Het condiment wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water en zout. Ook worden vaak suiker, honing, kruiden en/of specerijen toegevoegd, zoals peper, mierikswortel, rozemarijn, knoflook of zelfs lavendel.
In navolging van Britse mosterdmakers wordt regelmatig kurkuma toegevoegd voor een intensere gele kleur. De naam komt van het Latijnse ‘mustum’, ongegiste druivensap (of most) dat bij de bereiding van mosterd werd gebruikt. Dit werd vermengd met gemalen mosterdzaadjes.
Verder moest ik ook aan de M van “muziek” denken. Muziek heeft altijd een rol gespeeld in mijn leven. Niet als uitvoerder maar als luisteraar. Eva is dan weer op haar manier met muziek bezig : gitaar en piano.
Rest mij jullie een fijne dinsdag toe te wensen en alvast tot de volgende.
🙂





